|
|
Biefstuk Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 stukken kogelbiefstuk
250 gr. verse champignons of 1 potje champignons
zout
zwarte peper
75 gr. boter
1 kleine ui
sojasaus
scheutje rode wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De biefstuk met zout en zwarte peper bestrooien en aan beide zijden bruin bakken in de boter. Even apart zetten. In dezelfde pan de gesnipperde ui fruiten, daarna de champignons, scheutje sojasaus, wat rode wijn, zwarte peper en eventueel zout naar smaak toevoegen. Een aantal keren omscheppen en het vocht wat laten inkoken. Saus met champignons over de biefstuk schenken.
|
|
|